Route des vins 3 (Diarizos Valley)
ROUTE: Pafos, Acheleia, Kouklia, Nikokleia, Choletria, Stavrokonnou, Kelokedara, Salamiou, Mesana, Arminou, Filousa, Agios Nikolaos, Praitori, Kedares, Agios Georgios, mamonia, Fasoula.
Est de la ville de Pafos, il y a trois vallées fertiles - des rivières Ezousa, Xeros et Diarizos. Cette route monte vers les montagnes Troodos suivant la rivière Diarizos sinueuse, traversant à plusieurs reprises et en passant 14 villages vallonnés, l'occasion de visiter tout deux, encore caves importantes.
Caractéristiques générales
La vallée se trouve à l'ouest / sud-ouest de Troodos et comprend divers types d'habitats dans une zone relativement petite. La flore et la faune n'a pas encore été pleinement explorées, mais jusqu'à présent un grand nombre d'espèces endémiques, protégées et d'autres ont été enregistrés.
Climat: La région a un climat relativement doux, assez froid en hiver et frais en été
Terroir: Il est le résultat des dépôts des cours d'eau provenant des montagnes Troodos. Dans ce domaine, nous trouverons la ceinture mamonia. Ce groupe comprend une collection tectonique complexe et spéciale de roches ignées, les roches sédimentaires et qui remontent morphed au Trias moyen et jusqu'à l'âge du Crétacé supérieur (230-75 millions d'années).
Vines: Cette route ne traverse pas une région appellation spécifique (OEOP), néanmoins les vins produits dans la région sont remarquables. Escalade vers le haut, vous rencontrerez 18 différents types de vignes, avec prédominant étant le Mavro.
Cépages blancs: xynisteri, Palomino, Malaga, Chardonnay, Sultana.
Cépages rouges: Mavro, Ofthalmo, maratheftiko, Leucade, Carignan, Mattaro, Oellade, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante B., Grenache, Shiraz, Merlot.
CAVES
Nelion Winery (Praitori): Facebook / Nelion cave
Lagria Winery (Salamiou): www.wineriescyprus.com/lagria-winery
